1.称取面粉20克。
2.倒入15克水。
3.搅拌成面糊,用筷子挑起时呈大块状掉落。
4.生菜2片洗净。
5.取嫩叶部分剁碎
6.鸡蛋1个打散。
7.番茄半个切成丁。
8.锅里水烧沸,用筷子挑起面疙瘩甩入锅里。
9.全部甩完后煮3分钟。
10.撇去大部分水,放入番茄丁煮至变软。
11.蛋液打圈淋入锅里
12.等蛋花凝固后放入生菜碎搅拌,出锅前滴少量油。
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