这才是正宗的李先生牛肉面家的蒜泥海带丝

8.1 综合评分
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一直都特别爱吃李先生家的蒜泥海带丝   ,总想自己在家也做做 就各种搜菜谱找阿   ,可是做了好几次也觉得不是那个味  。
 终于阿!经过不断的摸索让我找到了它的味道, 今天做好后妈妈说“对!就是这个味道  ”,然后瞬间和我爸两个人消灭一盘 哈哈哈!~

用料  

这才是正宗的李先生牛肉面家的蒜泥海带丝的做法  

  1. 首先先要把海带用热水过一下, 捞出后过凉水洗净,然后在把海带蒸一下 ,蒸10到20分钟 ,这个好个人喜好吧不喜欢太软的就10分钟喜好软一点的就多蒸会,但是记住一定要蒸,蒸过以后放入凉过过凉 ,切丝,挤干水分备用。

  2. 需要蒜泥这个要多放 ,多放才好吃!我拌的多拌了两盘用了两头的蒜,需要耐心一定要把蒜捣成泥哦,然后就是在海带里面放盐味精(这个看自己口味放边尝边放)还有料酒不用多我放了一小勺祛惺,蒜泥放上,烧热油浇蒜泥上,(我用热油浇了一半蒜泥 ,没有全部都浇,)然后加入香油一大勺,喜欢吃辣就放点辣椒油拌匀即可,开始吃吧!!

小贴士

两点:1.海带要蒸 2.蒜要多,捣成泥

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该菜谱发布于 2015-02-01 11:03:54
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