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牛轧糖

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源源不断_91e7的厨房  源源不断_91e7

用料  

棉花糖180g两袋 360g
花生 300g
奶粉 200g
黄油 100g
不粘平底锅 我选用的是陶瓷锅

牛轧糖的做法  

  1. 分量称好材料，花生买的是炒货店原味带壳大花生，塑料袋密封好后用擀面杖碾碎，不要太碎

    牛轧糖的做法 步骤1

  2. 黄油小火融化

    牛轧糖的做法 步骤2

  3. 倒入棉花糖微火融化，和一定不能大不然棉花糖会焦糊掉

    牛轧糖的做法 步骤3

  4. 棉花糖和黄油完全融合在一起后倒入奶粉，快速搅拌

    牛轧糖的做法 步骤4

  5. 搅拌

    牛轧糖的做法 步骤5

  6. 倒入花生碎

    牛轧糖的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀后趁热倒入方形烤盘内或者其他方式容器内

    牛轧糖的做法 步骤7

  8. 定型后用刀切成你需要的大小

    牛轧糖的做法 步骤8

  9. 配上漂亮的糖纸包装后就完成了

    牛轧糖的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2015-02-01 14:20:40
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牛轧糖的答疑

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