菠菜切段;南瓜切小块;西红柿切小丁;姜切片
用油盐水焯熟菠菜,放入一点点的盐和鸡精拌匀,取出沥干水分,放入盘里备用
油锅爆香姜片,放入南瓜块快速翻炒,再加入西红柿丁、水、盐、糖,煮至南瓜熟了,盛出放上菠菜即可
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