猫冬必备:暖心红姜奶茶

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多年前的一个冬夜,一个人徘徊在零下一度陌生又清冷的街角,看到有一家咖啡馆还开着门,忍不住躲进去避寒,抬头第一眼就看到老板正在吧台上煮奶茶,他没有马上招呼我坐下,或者问要点什么,而是朝我温暖地一笑,递了一小杯刚煮好,透着腾腾热气的姜奶茶给我。

“红姜奶茶,喝一杯,暖暖胃吧。”

从那以后,我爱上了在一年最冷的那些天,喝刚煮好的红姜奶茶的感觉。

这些天,我所在的城市骤然降温,或许即将下雪,又到了煮红姜奶茶的时候了,今天,就把我私享了很多年的做法分享给大家吧,愿多一份温暖陪伴你度过这个最冷的时节。

用料  

红糖 2勺
生姜 一块
红茶或黑茶 一小把
牛奶 根据口味添加
两饭碗

猫冬必备:暖心红姜奶茶的做法  

  1. 将生姜洗干净,剥皮,切碎

    猫冬必备:暖心红姜奶茶的做法 步骤1
  2. 红糖加水放入锅内煮,直到沸腾后加入生姜碎块,火调小,慢慢熬

    猫冬必备:暖心红姜奶茶的做法 步骤2
  3. 小火煮15分钟后,加入红茶或黑茶茶叶,继续煮

    猫冬必备:暖心红姜奶茶的做法 步骤3
  4. 熄火,将煮好的汤水倒入壶中,用筛子过滤到渣滓

    猫冬必备:暖心红姜奶茶的做法 步骤4
  5. 根据个人口味,加入牛奶

    猫冬必备:暖心红姜奶茶的做法 步骤5
  6. 飘雪的冬夜,一个人的归途,打开家门的那一刻,马上动手给自己煮一壶热腾腾的红姜奶茶,然后猫进火炉边一个暖烘烘的角落里,打开电视或者看一本治愈系的好书,寒冷、孤独、寂寞、烦恼、忧郁这些冷色调的情绪统统都被牢牢地挡在了窗外,喝完这壶红姜奶茶,春天很快就要到了!

    猫冬必备:暖心红姜奶茶的做法 步骤6
  7. 未闲是我,是我的生活,也可能是跟我相似的你的生活,我们是芸芸众生中的一员,为生计奔波,但却不愿内心完全被鸡零狗碎掩埋。如果感兴趣,可以微信扫描右边二维码,关注未闲生活。谢谢与你的相识。

    猫冬必备:暖心红姜奶茶的做法 步骤7

小贴士

在煮的过程中,如果水分蒸发过快,可根据个人浓淡口味随时加水,保持汤色深红色即可
 

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该菜谱发布于 2015-02-01 19:27:32
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