西式早餐芝士炒蛋

Name: 西式早餐芝士炒蛋
Ingredients: 2个鸡蛋; 50ML牛奶; 50g马苏里拉碎芝士; 一小撮盐; 适量黑胡椒; 适量黄油

8.0 综合评分

16 人做过这道菜

肉食系女子

为了消耗做披萨的马苏里拉碎芝士而随手做的scrambled eggs，说是炒蛋其实才不是炒出来的。

用料

鸡蛋	2个
牛奶	50ML
马苏里拉碎芝士	50g
盐	一小撮
黑胡椒	适量
黄油	适量

西式早餐芝士炒蛋的做法

鸡蛋牛奶打散，倒入芝士碎搅匀。因为芝士本身就有咸味其实不加盐也完全可以，口味重的可以加一小撮盐。
中火黄油热平底锅，转小火倒入1的液体，不断用筷子慢慢搅拌，直到离你想要的浓稠度还差一口气的时候赶紧关火，平底锅端离煤气灶，继续搅拌20秒左右，完成。装盘撒上黑胡椒开动吧。

小贴士

火一定要小不然就真的变炒鸡蛋了。

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该菜谱发布于 2015-02-01 19:41:25

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