8寸香肠蔬菜pizza 自制pizza酱

pizza酱：西红柿洗净、去皮，切成细末；蒜拍碎，剁成蒜茸；洋葱切碎；锅中加入适量黄油，加入蒜茸，炒出香味；加入洋葱末，翻炒片刻；加入西红柿细末。边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘绸；待西红柿软烂以后，调入2大勺番茄酱，翻炒均匀；一茶勺盐；一汤勺糖；适量披萨草；煮至披萨酱粘绸无汤汁时，即可关火。

这是第一层，饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱;摆上香肠片和青椒，菠萝，玉米粒，青豆;撒上一些马苏里拉。

蔬菜香肠芝士分两到三层来放；最后放入烤盘内，烤箱中层180度，烘烤15分钟左右;取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉，继续烘烤10分钟，表面微黄即可。

芝士放少了，但是味道不错哈，第一次做，相当成功。