静谧-4
干烧阿根廷红虾
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人做过这道菜
买了盒阿根廷红虾，第一次尝试做它味道还不错。某人说really successful !:-)
用料
干烧阿根廷红虾的做法
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虾用剪刀开背，去虾肠虾包，洗净待用
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笋切丁汆水，待用。五花肉切丁，待用
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用少许橄榄油煎红虾，高火两面都煎不要超过1分钟，煎好呈出待用
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锅中加入少许油，加入姜蒜葱末，加入一小勺豆瓣酱，有香味后加入五花肉丁，中火翻炒五花肉出香味后加入汆水后的笋丁，玉米粒翻炒
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加入煎过的红虾，加水，水量不要盖过虾。
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加生抽，香醋（一点点），料酒，少许砂糖，煮至收水。装盘完工，撒上葱花，上桌
