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金平藕片(冷热皆好吃的日式小菜)
金平藕片(冷热皆好吃的日式小菜)
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麦和夕
金平是日式料理的一种做法,比如中式的鱼香,特定的一些调味搭配在一起做出鱼香肉丝鱼香茄子之类。金平则是由酱油和砂糖调味,最常见的是金平牛蒡。这里用了更好找的莲藕来料理,味道也很好。金平料理也适合做
便当
菜。是冷热皆好味的简单家常料理。
用料
莲藕
一小段
辣椒干
一段切丝
酱油
2汤匙
白砂糖
1汤匙
油
1茶匙
白芝麻
1汤匙
金平藕片(冷热皆好吃的日式小菜)的做法
藕切薄片,泡水洗去多余淀粉,炒出来口感更爽脆
油入锅,加藕片翻炒,下酱油和砂糖
继续炒两分钟到汤汁收干加芝麻即可出锅
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2015-02-03 00:03:47
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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