用大料、花椒、姜片、干辣椒大火煮水，开了之后将洗净的鸡腿放入锅中，至亮黄。取出备用。
土豆、胡萝卜、洋葱切块。
按照个人喜好决定洋葱多少。
将鸡肉与洋葱入锅，加料酒、酱油、盐炒至金黄。加土豆胡萝卜和大量的熟水，要没过食物的水。大火煮沸。加咖喱块。中火煮至咖喱酱与肉融为一体。☝️tips：注意要用筷子不停搅拌，以免粘锅。
美味的咖喱鸡腿肉出锅啦！
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贪吃小猴
