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虫草老鸭芋艿汤

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鸭肉咸香酥烂，芋艿糯软微甜，加上大补的虫草炖制的汤汁，这是一道既美味又滋补的汤品。

用料  

老鸭 半只
虫草 5根
芋艿 8个
晒干山楂片 5片
蜜枣 2个
花椒 20粒左右
料酒 半杯
生姜 5片

虫草老鸭芋艿汤的做法  

  1. 老鸭洗净切块大火焯水2分钟，去除油沫。

  2. 放入虫草，山楂，蜜枣，花椒，黄酒，生姜，大火烧开后，小火煨1个半小时，芋艿洗净不要去皮，对半切开放入汤中大火烧开后小火煨半小时。

  3. 加盐调味，享用吧。

小贴士

为了让芋艿更糯软又不粘锅，所以芋艿洗净不去皮。

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该菜谱发布于 2015-02-03 11:28:00
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