秘制烤翅根

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前几天无锡居然下雪嘞~哗啦啦的雪花漫天飘舞不禁小小煽情了一把~乘着小姨妈来的日子里大吃大喝的节奏,居然趋势我一路小跑菜场,入手心心念念的小鸡腿~吼吼!!!话说为了吃怎一个头也不回。回家后那个馋啊~好货是酝酿粗来滴!腌制一天一夜的功夫~终于吃上 了哈!~~~
话说偷懒了,没放柠檬~没放洋葱版本~单单的就是皮脆肉嫩的小鲜肉~哈哈吼吼!!不得不爱の美味啊!来杯红酒真是醉了!

烘烤:中层,200°,约30分钟

用料  

鸡腿
蒜茸 一整个
大葱 适量
姜茸 适量
橄榄油 适量
香叶 2片
胡椒粉(黑白都行) 适量
生抽 1大勺
料酒 1大勺
1大勺
孜然 适量

秘制烤翅根的做法  

  1. 鸡腿洗干净后在上切两刀,以方便入味。在大碗里加入所有的调味料。大冬天的,我腌制的时间比较长一晚上,如果是夏天,把碗包好保鲜膜放置冰箱2小时。

    秘制烤翅根的做法 步骤1
  2. 腌制好的鸡腿放入已经预热好的烤盘里。表面刷油油~

    秘制烤翅根的做法 步骤2
  3. 铺上锡纸放入中层,200°30分钟左右,出炉后撒香菜~开吃!

    秘制烤翅根的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2015-02-03 12:54:07
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