瘦牛肉馅2斤……
蒜、姜各2两切碎……
将蒜、姜沫、五香粉、精盐、味精、老抽、生抽、料酒、色拉油、鸡蛋、淀粉放入牛肉容器中顺时方向搅拌,味1一2小时……
味好的馅料待用
锅中放适量油烧至7分热时,将味好的牛肉馅用手的虎口处挤出,均匀的球状丸子轻放于油锅中
中小火炸熟,捞出控油即可。0K!😊
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