海米白菜汤
9.1
综合评分
8
人做过这道菜
银银银子
天冷啦～来碗热乎乎的汤吧🍲
小时候最爱的一道汤~煮出来香香浓浓的~
连汤带菜都有啦~O(∩_∩)O
小时候最爱的一道汤~煮出来香香浓浓的~
连汤带菜都有啦~O(∩_∩)O
用料
海米白菜汤的做法
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白菜叶切丝备用，菜叶大一点，菜梗细一点方便煮烂
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食用油倒入锅中加热后倒入面粉调小火炒成糊糊。注意控制火候，很容易糊锅，要不停搅拌。
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往炒好的面糊糊里根据要喝的量倒入适量的水煮开
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当汤颜色变白往里加入金钩虾仁和白菜梗煮2分钟以后放入白菜叶
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等到白菜煮的软烂以后根据口味可以放入盐和鸡精等调味料
小贴士
1⃣️面粉和油的量可以根据自己的喜好调整，面越多煮出来的汤越浓稠香醇
2⃣️金钩虾仁本身有咸味，刚开始可能不是很明显煮久了咸味就会释放，所以汤煮好后一定要先尝尝味道再决定放盐量
2⃣️金钩虾仁本身有咸味，刚开始可能不是很明显煮久了咸味就会释放，所以汤煮好后一定要先尝尝味道再决定放盐量
