木须肉

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用料  

土豆 一个
猪肉 3两
木耳 一把
鸡蛋 1个
葱姜花椒大料 适量
油醋酱油料酒辣椒酱盐 适量

木须肉的做法  

  1. 先把鸡蛋炒好备用。

    木须肉的做法 步骤1
  2. 葱姜花椒大料爆锅。

    木须肉的做法 步骤2
  3. 煸出香味后,放入肉丝。

    木须肉的做法 步骤3
  4. 肉丝变色,放入土豆丝。

    木须肉的做法 步骤4
  5. 煸炒一下,倒入一点醋,再放入少许酱油,料酒,还有辣椒酱,翻炒,加入一点水。

    木须肉的做法 步骤5
  6. 把木耳放入。

    木须肉的做法 步骤6
  7. 最后放入炒好的鸡蛋,盐调味,出锅。

    木须肉的做法 步骤7

小贴士

醋先倒入,翻炒一下,再倒入酱油,酱油只要少许就好,不然颜色太深就不好看了。辣椒酱随自己意,爱吃辣的可以多放一些,我是放的自己做的辣椒油和老干妈油辣子。

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该菜谱发布于 2015-02-03 17:47:20
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