老干妈爆炒鱿鱼仔

7 人做过这道菜
我做这道菜,其实是因为冰箱里木有青菜啦。

用料  

鱿鱼仔 适量
洋葱 半个
老干妈香辣酱 适量
2瓣
白糖 少许
料酒 适量
少许

老干妈爆炒鱿鱼仔的做法  

  1. 鱿鱼仔去骨片洗净切小段;洋葱切成和鱿鱼段差不多大的方块儿;大蒜切碎。

  2. 锅里少许油加热,加五香粉和蒜末爆香。

  3. 加入控干水份的鱿鱼段,淋入料酒和醋煸炒一会,再放入洋葱。

  4. 加入1勺老干妈香辣酱,重点来了,再加入少许白糖,味道马上提升。

  5. 鱿鱼很好熟,洋葱微微变色后关火,撒入少许鸡精翻拌均匀就可以出锅了。

小贴士

鱿鱼可提前焯水去腥。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2015-02-03 18:55:11
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