准备工作:
1.土豆,胡萝卜切块
2.洋葱切条
3.做一壶开水
4.开罐头ORZ..
热锅倒油,油6、7成热的时候下土豆和胡萝卜翻炒,炒到闻到一点香味
(如果加肉,就在炒胡萝卜土豆之前炒,然后再加土豆胡萝卜)
闻到香味儿就下洋葱,炒到闻到一点洋葱香味(这个过程很快,不要炒过头)
加入做好的热水,没过食材,中火煮(时不时翻一翻,防止粘锅)
趁煮的时间把大块咖喱切一切,扔到锅里继续煮(以便咖喱更快融化)
当咖喱刚出现浓稠状时加入一点鱼罐头中的鱼,搅拌,继续煮
煮至图中状态(明显粘稠)即可出锅,浇在米饭上,摆盘~开吃!