剁椒

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香香辣辣好滋味!可以早餐拌面拌粉吃,可以是下饭菜,还可以是烧辣菜的佐料。

用料  

红椒 12个
米椒 20个
多头蒜子 3个
生姜 一块
食盐 少许
白糖 少许
橄榄油 少许

剁椒的做法  

  1. 将红辣椒和小米椒切小块,切完再剁碎一点。

    剁椒的做法 步骤1
  2. 将蒜剥好,和姜一起剁小剁碎。

    剁椒的做法 步骤2
  3. 把椒,蒜,姜拌匀,加入少许糖,盐,橄榄油再拌匀。

    剁椒的做法 步骤3

小贴士

用橄榄油拌颜色好看也很香,当然用芝麻油也可以。糖是加鲜的。盐的用量看个人口味。
 
该菜谱发布于 2015-02-03 21:33:29
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