清蒸茄子

4 人做过这道菜
记忆中家里一直喜欢吃茄子,快手又简单,健康又下饭。每次在外一人食不知道吃啥蔬菜的时候,也总会想起这道,透着小时候一口茄泥一口米饭的大大满足感。

用料  

茄子 1根
生抽 4-5勺
芝麻油 2-3茶匙
蒜瓣 4-5颗

清蒸茄子的做法  

  1. 茄子一根,切成条状。

  2. 微波炉蒸鱼档8min或者上锅大火整制5min

  3. 蒜瓣切碎,与生抽 麻油混合均匀。

  4. 均匀浇洒于茄子上。或蘸食吃。

小贴士

如果采用微波的方法,茄子表面可稍微洒少许水

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-04 13:02:52
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清蒸茄子的答疑

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