鱼头豆腐汤

鱼头洗干净，豆腐冲洗切丁，姜切片，小葱洗尽

铁锅烧热倒入适量油，顺着铁锅走一圈，放入鱼头

煎好翻个面，铁锅就是油烟大，但是煎鱼煎豆腐特别好使。

那面煎好，加入足够的水～要一次加够哦～，中途再加水就不好喝了～，窝三根小葱三片姜片一起放入。

大火烧开撇去浮末。转中火煮汤。别盖盖子哦，好去腥味。

加入豆腐，入适量盐，换了锅，我要锅炒菜。

煮的汤白白的，撒上葱花就可以喝了，味道咸鲜味，鱼肉细滑，汤也不腥，烨吃了一大碗，思吃了我用鱼头豆腐汤做的粥半碗，都还不错^_^，不往我辛苦采买熬煮。