虾背剪开,去虾肠,洗净,蒜切成蒜蓉
蒜蓉做法:锅内放少许橄榄油,小火,倒入蒜瓣慢慢爆出香味(小火可以减少油量并保持蒜蓉不粘锅),加入盐,少量糖,黑胡椒粉调味。蒜蓉微微发黄就可以出锅咯~
用刀顺着虾背轻划开虾肉,抹入少许盐,塞入蒜末,撒上黑胡椒粉。
烤箱预热200度,烤上15min左右。
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