炒三丝

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炒三丝是这里一道简单快捷味道很好的家常菜,下饭。介绍无能-_-#

用料  

茄子 3个
土豆 2个
尖椒 3个
小米辣 4个
半勺
花椒 3分之一勺
酱油 10毫升

炒三丝的做法  

  1. 茄子土豆洗净,土豆削皮。切丝

    炒三丝的做法 步骤1
  2. 放油,稍大些。倒入土豆丝,放花椒面,抄至土豆丝透明如图。油小了会卡锅

    炒三丝的做法 步骤2
  3. 加入茄子丝,炒软。放酱油、盐,继续炒啊炒。炒茄子要先放盐,把盐撒在茄子上

    炒三丝的做法 步骤3
  4. 放入尖椒,小米辣。翻炒后出锅。炒到尖椒抽抽了,就行

    炒三丝的做法 步骤4
  5. 完成

小贴士

土豆如果先拿水焯一遍,就不粘了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-04 17:58:20
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炒三丝的答疑

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