材料准备
白萝卜一个去皮。(皮可去的厚些,切下来的皮可以晾干水汽入泡菜坛子做跳水菜,也是下饭解腻佳品。)
去皮的萝卜切丝,放盐拌匀腌上半个小时。
腌好的萝卜挤出涩水并倒掉。(由于这次萝卜甜润,所以没有挤的多干,若是不那么新鲜的萝卜则需要大力一些挤干。)
酌情放入“调料”中材料,拌匀就可上桌。(看个人口味,喜酸多放醋,爱咸多酱油,嗜辣多点辣椒油底或者切鲜辣椒)
成品(家里人抢很快。。。只剩这点了。)
上传你做的应季解腻——凉拌萝卜丝