把食材全部准备好,蛋清加入第一次白糖
打发至有纹路时加入第二次白糖
打发至无大气泡加入第三次白糖,
把蛋白打发至用打蛋器拔尖,晃动一下,摇摆幅度不是很大就可以了
在加入蛋黄搅拌均匀,划十字搅拌,不可以转圈圈,顺便把锅预热,锅底抹油
再将面粉过筛加入,搅拌均匀
在倒入锅内,轻振几下,把气泡振出来就放入锅内,按上蛋糕功能就OK了
待锅稍微冷却就可以脱模拿出来了
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