酿青椒

2 人做过这道菜
肚饿屋企冇乜食,又懒得出门买。 起冰箱稳到几只青辣椒, 有啲冷冻肉,几条葱 。干脆酿辣椒。材料唔需要好多,就算起学校宿舍都可以整到。有肉又有斋,配碗白饭不知几正!╭(╯ε╰)╮

用料  

尖尖的青辣椒 3-4只(其实灯笼椒也行 因为这种有点辣 好配饭)
猪肉 100-200g(其实看个人喜欢 我自己喜欢少点肉)
葱头 两三只

酿青椒的做法  

  1. 准备好食材 洗干净

    酿青椒的做法 步骤1
  2. 将辣椒对半刨开 ,去籽 ; 猪肉、葱剁碎搅匀;加入耗油、盐、生油、豉油再搅匀,腌一下

    酿青椒的做法 步骤2
  3. 开酿

    酿青椒的做法 步骤3
  4. 落油锅煎, 煎熟了肉那边再煎辣椒那边

    酿青椒的做法 步骤4
  5. 大功告成! 系不系好简单咧! 妈妈再也不担心我没菜餸饭了╭(╯ε╰)╮

    酿青椒的做法 步骤5

小贴士

如果怕粘锅,可以切一片生姜搽一下锅再煎。还有放完油摆好辣椒再开火也行 ,这就不怕油溅到手了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-05 12:59:01
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