羊肉洗净切小薄片,倒入一点白酒拌匀。
红薯粉用少量清水化开。
切好的羊肉小片,拌入红薯粉,生抽,孜然,十三香,拌匀备用。
用牙签串羊肉,一根牙签上可以串个两三片羊肉。
串好的羊肉串放平底锅煎熟即可。
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