将8寸戚风蛋糕切成厚薄均匀的3片,用刷子整理干净上面的蛋糕屑
淡奶油加入细砂糖打发成八九分,取一部分继续打发到十分,可裱花程度,其余部分冷藏作为蛋糕抹面的奶油
把草莓放入淡盐水中浸泡5分钟,洗净,沥干水分,切成薄片,蓝莓洗净备用
取一蛋糕片,用抹刀涂抹上奶油,均匀铺上草莓片
重复步骤4,将蛋糕抹面
在蛋糕表面用新鲜草莓和蓝莓装饰
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