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煎西葫芦胡萝卜丸子

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小小警察--K_9的厨房  小小警察--K_9

用料  

西葫芦 1个
胡萝卜 1个
盐 适量
香油 适量
面粉 适量
味精 少许
生抽 少许
黑胡椒 少许

煎西葫芦胡萝卜丸子的做法  

  1. 胡萝卜、西葫芦洗净擦丝（西葫芦在擦的时候注意不要擦芯）

    煎西葫芦胡萝卜丸子的做法 步骤1

  2. 加盐，把盐分杀出来

    煎西葫芦胡萝卜丸子的做法 步骤2

  3. 把汤挤出（不杀的话会不成形）

    煎西葫芦胡萝卜丸子的做法 步骤3

  4. 加面、鸡蛋、盐、味精、香油、酱油（生抽）

    煎西葫芦胡萝卜丸子的做法 步骤4

  5. 加黑胡椒。拌匀

    煎西葫芦胡萝卜丸子的做法 步骤5

  6. 热锅，加油。待油烧五成热把拌好的馅夹起一坨放入锅中，压平。

    煎西葫芦胡萝卜丸子的做法 步骤6

  7. 翻面

    煎西葫芦胡萝卜丸子的做法 步骤7

  8. 出锅！（可以夹在饼里，也可以单吃，脆脆的还有胡椒的香味）

    煎西葫芦胡萝卜丸子的做法 步骤8

小贴士

生抽要少许，加点颜色就够了；面粉鸡蛋功效一样，为了让丸子成形。煎的时候一定要小火。

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该菜谱发布于 2015-02-05 17:16:20
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