樱花团子

盐渍樱花15g泡开。

将樱花从水里捞出，放在厨房用纸上擦干。

留下一朵泡茶用。

将余下的樱花切碎。

将白糖加入糯米粉中，搅拌均匀。

加入温水100cc。注意少量多次加入。

充分搅拌。此时质地较稀。

盖上保鲜膜，进微波炉，500w，1分钟。

勺子沾上热水，继续搅拌。

再次放入微波炉，500w，1分钟。

成为此状态。

勺子沾热水，继续搅拌。

加入切碎的樱花，勺子沾热水，继续搅拌。

将面团放到厨房用布上。

包裹好，充分揉匀。

揉匀完成。

在碟子上铺好厨房纱布，洗净双手，开始揉团子。

摆盘。

豆沙团，做成树叶形妆。

用牙签做出线条。

泡制樱花茶。

摆盘。完成。