将食材准备好，洗干净
将蒜头、豆豉剁碎；红萝卜切段 ；草果拍坼姜切片备用
羊肉切块飞水，过冷河，然后再在锅里烘干
放油放姜片和羊肉煎一煎，放入适量盐、豉油、剩下的配料翻炒一下
放入水至超出羊肉表面；大火煮滚水转小火焖到羊肉差不多无水
OK!大功告成~\(≧▽≦)/~
上传你做的焖羊肉
Su-Da
