人参桃胶炖燕窝

1 人做过这道菜
这款炖品建议晚上睡前服用,燕窝适合空腹吃效果最佳,所以建议晚上不宜吃的太饱。

冬天手脚冰冷气色差的MM可以一周吃个一两次,对活血润肤非常好。长期坚持一定皮肤润润哒。

我用的是燕碎或燕条,自服便宜划算些。

用料  

燕碎 5-8g
桃胶 5-10g
人参 三片
枸杞 少许
冰糖 适量
纯净水 一碗

人参桃胶炖燕窝的做法  

  1. 桃胶提前一天泡法好,最好泡个8-12小时。
    燕窝也提前泡好,大约泡8—12小时,泡发后的燕窝大概能达到6-7倍左右。

    人参桃胶炖燕窝的做法 步骤1
  2. 桃胶泡发后,去除里面的杂质,大块桃胶可弄碎些。
    燕窝挑去里面的燕毛,倒入漏网里,用流水多冲几次。放入炖盅。加入一碗纯净水。

    人参桃胶炖燕窝的做法 步骤2
  3. 炖盅隔水炖煮30分钟,再加入:桃胶、人参、枸杞和冰糖。大火炖10分钟,转小火炖20分钟就可以啦。。

    人参桃胶炖燕窝的做法 步骤3

小贴士

燕窝不是炖越久越好,一般40分钟倒1小时就可以了。


人参的味道比较重,吃不惯的亲,最好少加一点。

上面的用料是一个人的量哦。。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-05 22:21:57
127 收藏


作者星星不再徘徊的其他菜谱

人参桃胶炖燕窝的答疑

关于人参桃胶炖燕窝的做法还有疑问? 登录提一个问题