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酸辣虾

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酸辣开胃

用料  

虾
泡椒、红椒
番茄、番茄酱
姜、蒜

酸辣虾的做法  

  1. 姜、蒜、泡椒、红椒各切成末，番茄去皮切丁

  2. 从虾的背部开刀，取虾线

  3. 热油锅，下姜、蒜爆香，再下泡椒、红椒、番茄丁

  4. 放适量的水（有汤汁来焖虾），放番茄酱，放盐调味，放虾，翻炒均匀，使汤汁包裹着虾，用中火焖6、7分钟使其入味，之后开大火收汁，装盘即可

小贴士

喜欢吃辣的或是酸的，辣椒或番茄酱可适量增减

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该菜谱发布于 2015-02-05 23:43:34
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