面粉加温水,揉成光滑面团,盖盖子醒1个小时后揉成长条,切成均匀剂子,擀成圆片饺子皮。
海参切碎
黄瓜打皮,切碎
鸡蛋打散,入热油炒碎
虾仁切丁,把黄瓜、海参、鸡蛋、虾仁、葱姜,放一个容器里,加盐,少许油混合成馅备用。
包吧
平锅内放油,在整齐地码放上锅贴
稍煎一下后,往锅内喷入适量的水,盖上盖子,让水气将锅贴蒸熟,开盖再销煎一会儿,起锅装盘。
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