优优妈妈2006
五香烧饼
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人做过这道菜
烧饼，面食，因馅料不同品种繁多。我这一款是擅长面食的老妈自创并经过实践的家常做法。简单易行。
用料
五香烧饼的做法
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和面，发面，揉面，擀成面皮，抹上一层食用油
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撒盐，撒葱花
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撒五香粉
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撒孜然（不喜欢可以不放）
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卷起，要稍用点儿力卷实
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切剂子
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捏着两端稍拧一下
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压扁
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擀成面饼，不要太薄，静置5分钟
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不沾鍋烧6成热，入少量油，中小火，放入面饼盖盖儿
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看到这个颜色请翻面，可在锅中再少倒点儿油，晃动不粘锅，让油均匀一下，继续盖盖儿烧。
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成品。
小贴士
1、此饼直接吃就很香，可以配羊肉汤。
2、很容易从中间片开，夹卤肉、剪蛋、菜等吃更香。
3、制作中可根据个人喜好调整调料。
4、发面我没有细说，这个不用说了吧？
2、很容易从中间片开，夹卤肉、剪蛋、菜等吃更香。
3、制作中可根据个人喜好调整调料。
4、发面我没有细说，这个不用说了吧？
