潮汕卤猪脚
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人做过这道菜
Daisy-小瓜
#潮汕美食#《卤猪脚》愉快的周末，为H先生烹饪他最爱的“潮汕卤猪脚”。没有太多的调味料，简单的食材，烹饪纯天然的味道。H先生给了4.5分，说留0.5分作为进步空间。这么一大锅，清光，好不好吃可想而知。
用料
潮汕卤猪脚的做法
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猪脚斩成一块块
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去毛，并用刷子洗刷干净。
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用滚烫的热水去腥味，两次。
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蒜头拍扁，姜切丝，香料一包。
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锅加热，放油，油热后放蒜头姜丝。
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待姜丝蒜头发出香味，放入猪脚。
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翻炒猪脚，加入水，8.9成即可。
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待水滚，加入酱油和香料包。
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水滚，放入事先煮熟的鸡蛋。
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装入瓦锅，小火闷两个钟即可。
