叶小欢| 酸奶蔓越莓天使蛋糕
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人做过这道菜
Shmil-y
当酸奶恋上了天使蔓越莓。
用料
叶小欢| 酸奶蔓越莓天使蛋糕的做法
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盐和糖混合。
打发蛋白，加入少许柠檬汁，分三次加入混合糖盐。搅拌至偏干性发泡
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筛入低筋面粉，用硅胶刮刀搅拌（Z字形）。均匀无面粉粒
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加入蔓越莓干，搅拌均匀成糊。
此时可以同时预热烤炉170度。
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倒入模具中。一般用圆形那种。
入炉前扽扽匀走气泡且表面抹平。
入炉！
上下烤中层，170度，20-25分钟。密切留意别太黑哟！
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脱模！ 接下来准备辅料吧。
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浇上原味酸奶！ 强烈推荐！而且放入冷藏3三小时左右，口感更佳呢。
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摆上几个草莓
小贴士
温度和时间还是最主要的。
好吃的秘诀就在于有酸奶的搭配。配合着酸奶一口口吃下去那叫一个美。嘻嘻。
好吃的秘诀就在于有酸奶的搭配。配合着酸奶一口口吃下去那叫一个美。嘻嘻。
