美味快手的经典美帝巧克力软曲奇

预热烤箱175摄氏度（350华氏度）～
黄油软化至能用手戳动的程度，放入混合好的红糖和白糖～

用打蛋器把黄油和糖搅拌均匀。
切记不要过度搅拌哟！

加入“常温”的随意大小鸡蛋～
常温口感和刚从冰箱里面拿粗来做出来的还是有点区别滴～～

温度过低会导致油水分离的！切记一定要常温蛋！

搅拌均匀即可～～
切记不要过度搅拌哟！
这个时候可以加入香草精哟～歪果仁喜欢放香草精，我没放～

小苏打加热水拌匀！
能够更好的让小苏打发挥作用喔：）

若没有小苏打，可以用泡打粉代替，不过效果不及小苏打哦～

加一小戳盐入面糊，加入混合好的小苏打液后用刮刀拌匀～

分三次加入面粉～用刮刀混合均匀后依次加入，这样会快一点喔～

低筋面粉 中筋面粉都可以的！只要不是高筋粉 自发粉之类的就行～

加入巧克力豆！！
我一直用的是煮饭的量杯我会说吗。。。(￣▽￣)

搅拌均匀惹～～

用勺子随意整形放垫了油纸的烤盘上，个头弄大点，吃起来爽一点哈哈，稍稍压一下即可～不要压太扁，饼干烤的时候会延伸的！

放入175度（350华氏度）预热好的烤箱，烤10～13分钟，如果想要软一点的就10分钟拿粗来！如果想要脆一点就12分钟吧拿粗来！看到周围一圈发黄就拿粗来！粗来后cookie内部还是在继续熟嗒

放至冷却就可以吃了！
个人觉得 烤后刚刚冷却时最好吃！这时 外面薄薄一层是酥的，里面却又如蛋糕搬松软！