Pancake11
红酱肉丸意大利面
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用料
| 肉丸配料 | |
| 牛肉馅 | 250g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 生麦片或面包碎 | 2勺 |
| 香料（盐、百里香、黑胡椒、干红辣椒碎、意大利调味料） | 适量 |
| 红酱配料 | |
| 意大利面酱或番茄酱 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 白蘑菇 | 5个 |
| 香料（罗勒、百里香、意大利调味料、盐） | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 意大利面 | 半包 |
| 油 | 适量 |
红酱肉丸意大利面的做法
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先来一发调料特写（从左到右分别是黑胡椒、百里香、意大利调料、干红辣椒、盐）
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把所有肉丸调料混合搅拌，调味料除了盐基本上都是用力撒两下，盐放适量。把肉馅搓成肉团
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烤盘表面弄上油，烤箱预热180度
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丸子排列下进烤箱。 时间设定15分钟。时间到了之后取出，将丸子翻面送进烤箱再烤10分钟
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肉丸完成！
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开始制作红酱～洋葱和蒜切小丁，下锅翻炒
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加切成片的白蘑菇继续翻炒
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加入意大利面酱，各种香料，翻炒下～完成！
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煮面，煮的同时加一点橄榄油和盐
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完成！
小贴士
1。意大利调味料如果超市有卖的话是叫做Italian seasoning, 买成品就好，没有的话这个的原料主要有罗勒，牛至等等，可以分别加进这些调料。当然放了味道可能会更地道，但是最简单粗暴的方法是：可以不放。。。
2。为什么丸子里面要加生麦片或者面包碎呢，据姑娘说是为了烤制过程中可以起一个粘附的作用，让肉丸不至于烤散
3。总而言之就是烤肉丸+酱+煮面条，其实超简单。。
2。为什么丸子里面要加生麦片或者面包碎呢，据姑娘说是为了烤制过程中可以起一个粘附的作用，让肉丸不至于烤散
3。总而言之就是烤肉丸+酱+煮面条，其实超简单。。
