独白厨房
日式便当
8.1
综合评分
131
人做过这道菜
简单易做
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 黑米、糯米 | 各250克 |
| 椰浆 | 30毫升 |
| 龙利鱼柳 | 300克 |
| 西兰花 | 150克 |
| 玉米青豆杂菜 | 适量 |
| 鸡胸 | 200克 |
| 去壳去皮花生 | 100克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 法香 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 好梦多咖喱 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 酒酿 | 适量 |
日式便当的做法
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把黑米和糯米1：1放电饭锅里煮好，接着炒玉米青豆放入咖喱块，先倒入一些椰浆调和柔度，待到咖喱汁收的差不多了倒入米饭拌匀，再放一次椰浆，椰浆分两次放，第二次放的是为了在吃的时候可以让椰香味和后面的咖喱味区分出来，记得在关火后放哦～，接着就是摊蛋皮了，请用不粘锅或者在锅热了之后用姜擦几遍锅底，也可以防粘。油几滴就够，蛋液铺平成圆饼状后就差不多可以关火了，用锅子余温让蛋皮全熟（只是为了最后让蛋皮金黄无任何焦褐，不这样也行）
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这是另一个便当，算是复杂升级款了～材料图片都可看的出来，日式便当通常都比较好看，想好颜色配比，想好摆盘就离完成差一步了
小贴士
因为之前做的，所以没有步骤的照片了，这款便当的重点是主食，黑米咖喱椰香蛋包饭，做法与普通蛋包饭步骤一样，喜欢口味重度可自己调节
