黄油加热融化成液体
加入细砂糖搅拌均匀
加入蛋液搅拌均匀
加入过筛后的低粉和泡打粉搅拌均匀
加入百香果,搅拌均匀
(不嫌麻烦的话可以把百香果籽打碎~~口感更佳~po主人懒,不高兴打就直接丢进去搅拌了( ̄▽ ̄)ノ)
在磅蛋糕模中倒入2/3的混合物,放入切成厚片状的奶油奶酪,再接着倒入1/3的混合物,10cm落体震两下~~表面撒上杏仁片
(因为黄油木有打发,直接用了黄油液体~混合物流动性比较好,po主放在上面1/3处的奶油奶酪烤完已经滑到了下1/3=0=23333)
烤箱190度加热50分钟~~烤到20分钟左右去瞅一眼表面开裂了木有,没裂或者只裂了一点点就取出用蘸水了的小刀快速划一刀,继续丢进去接着烤!
制作表面糖浆~把糖和水混合,煮至沸腾后再继续加热2分钟左右至看上去浓稠,之后快速刷在磅蛋糕表面~~多刷几次!!
冷藏一晚再吃口感更佳哦╮(╯▽╰)╭