焖面

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用料  

猪肉
豆角
葱姜蒜

焖面的做法  

  1. 猪肉切条,豆角去丝切段,葱姜切末,蒜切片

  2. 炒肉至两三分钟肉皮快熟了后,加入味极鲜酱油(多点)炒一分钟,再加入葱姜蒜至入味,加入豆角,盐,花椒面一两分钟,加水(能看到水,但不能没过菜),煮开后把面平铺进去,中间留口,约十分钟。中途看一下水,水少加水,待水剩下一丢丢后关火。

  3. 面菜搅拌均匀即可。

 
该菜谱发布于 2015-02-07 14:41:42
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