番薯芋头饼/球/条

2 人做过这道菜
是的!我知道它樣子不咋地啊可味道好好粗!!!!拔拔回老家的時候別人送了兩大米袋的番薯⋯⋯還有朋友送的樂昌大芋頭(和我的豬腿一樣粗啊啊啊2/3那麼長啊)也是兩條⋯⋯⋯⋯⋯⋯雖然真的原料很好吃可我總不得每天就是乾啃吧!!!!◡ ヽ(`Д´)ノ ┻━┻
地瓜我都拿來做地瓜乾了可還是好多⋯⋯所以腦子一轉算了就拿來炸好了⋯⋯
殊不知⋯⋯嗯我會說那個蕃薯芋頭泥我空口吃了很多麼?

用料  

芋頭 四塊巴掌那麼大
番薯 和芋頭一樣~
紅糖/白糖 30g(根據番薯甜度
黃油 30~40g
雞蛋 1只
麵包糠 說不準,自己掂量
植物油 拿來炸東西的自己掂量

番薯芋头饼/球/条的做法  

  1. 就是他們!!!芋頭和蕃薯君!!!!你們好!(別鬧)把芋頭蕃薯洗乾淨切塊(我沒削皮⋯⋯感覺都差不多,而且我都是很大塊就這樣拿去蒸的),鍋放水燒熱,芋頭蕃薯放進去蒸30分鐘左右(主要就看自己切的多大塊決定)

    番薯芋头饼/球/条的做法 步骤1
  2. 然後,時間差不多就拿牙籤戳一下蕃薯和芋頭看是不是能輕易戳進去,熟了就關火反之就再蒸!
    那個大盆大碗blahblahblah的,把芋頭蕃薯去皮放進去,加糖加黃油後那鏟壓成泥~
    我會說這步驟就好吃哭了麼TvT,喜歡綿滑點就弄爛點~自己看著辦~「是有多不負責」

  3. 把油倒鍋爐,筷子戳下去有點點泡泡就好~

  4. 拿個碟子把麵包糠灑出來,雞蛋打散,把芋頭蕃薯泥弄成自己喜歡的形狀,放到蛋液裡滾一圈再扔到麵包糠裡滾一滾!放油鍋!炸!火別太大,中火差不多了,時間不用久,因為嗯本身裡面就熟的。

  5. 然後還有啥?撈起來甩甩油就吃啊啊啊!!!趁熱一口咬下!!!!(減肥計劃真的沒然後了(◐‿◑)

    番薯芋头饼/球/条的做法 步骤5

小贴士

整體比較偏軟,要小心不要夾碎了,不喜歡黃油就植物油,奶油都可以,自己看著辦,反正這個就是隨意啊哈哈哈!也可以把芋頭蕃薯泥拿去烤一烤的超級好粗就是啦~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-02-07 15:27:56
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