酱油炒饭

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做给弟弟吃的,他嘴很挑,这次吃了我这碗酱油蛋炒饭完全是停不下来,全部吃光舔饭碗的节奏啊!

我在节食中,做的时候尝了一下咸淡也是被这种好吃的味道迷倒了!放纵的吃了一小碗。

话不多说,上菜谱!

用料  

草鸡蛋 2个
米饭 1碗
台湾烤肠 一根半
碗豆粒(可自行变换) 按个人爱好适量
胡萝卜丁(可自行变换) 同上
鲜香菇(可自行变换) 同上
老抽
白砂糖 一勺半
甜玉米粒(可自行变换) 同上
味达美

酱油炒饭的做法  

  1. 准备好各种材料,鸡蛋打散备用。香肠要用那种台式香肠而且要切小丁才好吃。当然如果你爱吃熏肠、广式香肠也可以的,总之都要小丁啦~

    酱油炒饭的做法 步骤1
  2. 热锅。倒入适量橄榄油,油热后加入香肠丁、葱花,炒至闻到香味。之后顺序加入蔬菜丁、香菇片,翻炒四五下。

  3. 加入米饭,打散、翻炒。这时候看到油不够可以再放些,油不够炒出的饭会不香,油多了会发腻。

  4. 均匀倒入鸡蛋液,多次翻炒至混合均匀。

  5. 倒入适量味达美,一勺老抽。记得尝一下咸淡。最后加入白糖。翻炒均匀就可以开吃啦!

    酱油炒饭的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-02-07 17:52:14
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酱油炒饭的答疑

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