酱烤鱿鱼
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人做过这道菜
smile_qq
夏天的时候总要跑一趟青岛，去海边喝啤酒，吹一吹海风，烤鱿鱼是必须来几串的，不论众口推赞的王姐，还是老青岛风情的劈柴院，甚至随便一个街口转角的排挡，青岛的烤鱿鱼总是比别处好吃。
用料
酱烤鱿鱼的做法
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鲜鱿鱼洗净，用黄酒白醋浸泡去腥半小时，捞起沥干切段
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烤盘刷油，顺便烤一些番茄胡萝卜和带皮大蒜，撒少许混合香草，中间摆放鱿鱼，高火烤8min
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取出烤盘给鱿鱼刷酱汁，刷汁时胡萝卜继续烤。酱汁就是所有调料混合而成加一勺蒜泥，二次放入鱿鱼后再烤三分钟。
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取出摆盘，也可直接就着烤盘吃掉。带皮大蒜特别鲜美。
小贴士
高胆固醇高热量重口味，请注意摄入量。
