先洗好彩椒,切成两半,将椒种挖出洗干净,将彩椒手撕成块。
倒上葵花油,加热。
等油烧开,放入肉末,撒入酱油,边炒便腌制。待酱肉入肉味。
将切好的彩椒倒入锅里,和肉一起炒,等彩椒边沿稍微变黑,便开小火。这是说明酱油已经开始进入彩椒入味。
最后,撒上盐,稍微一炒便可出锅。
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