南瓜饼

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黄橙橙的老南瓜,香甜美味,不管是煮粥、甜品还是做成各种菜肴,都是不错的健康食品。今天,就来做做南瓜饼,做法简单,材料简单,味道绝对不简单,爱吃糯米的可以来一份,一次可以做很多,放冰箱冷冻保存,吃的时候直接凉油小火煎熟就可。

用料  

南瓜 900克
糯米粉 600克
白糖 50克
黑芝麻 适量
一点

南瓜饼的做法  

  1. 把南瓜去皮洗净切小块,放入有盖子的容器里,放置微波炉里10左右微熟,趁热加入白糖、盐搅拌成糊。

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 南瓜糊放置稍凉点,倒入糯米粉跟南瓜泥混合。

    南瓜饼的做法 步骤2
  3. 揉搓至表面光滑面团。

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 捏成大小一样的饼状,再印上黑芝麻。

    南瓜饼的做法 步骤4
  5. 取平底不粘锅,倒少许油,两面不停翻转,至金黄。

    南瓜饼的做法 步骤5
  6. 两面金黄,便可盛出装盘。

    南瓜饼的做法 步骤6

小贴士

南瓜水分不一样和加糖的多少,决定加糯米粉的量。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-08 11:09:18
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南瓜饼的答疑

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