下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.4
白菜
8.5
羊肉
8.5
萝卜
8.2
山药
7.3
虾
6.8
娃娃菜
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
一条胖头鱼的五种吃法
一条胖头鱼的五种吃法
0
人做过这道菜
收藏
往事如烟-1127
卖鱼的摊位，我对着盆里一条十斤多重的胖头垂涎了一会，最终决定把它带回家。这两天，我们家就吃鱼啦。水库里长的胖头，头特别肥美，这次用的是海南的黄辣椒，放一点点就很辣了，清蒸一下，没有一点土腥气。尾巴对片，红烧划水，是本帮名菜。中段，一小半，做了糟溜鱼片，一半打成鱼茸，做了鱼丸，存入冰箱，需要的时候放点青菜，做成一碗清爽的鱼丸汤，想来也很美味。拆下来的鱼骨，加上粉皮，就是一锅鱼汤，一点都不浪费。
用料
鱼
1
调料
按需
一条胖头鱼的五种吃法的做法
红烧鱼尾
鱼头
鱼丸 鱼片 汤
上传你做的一条胖头鱼的五种吃法
随便看看
家常土豆片
冬瓜牛肉丸子汤
香蕉飞饼
溜肝尖
米汤
烟笋炒腊肉
黄瓜丁
遵义羊肉粉
百合芡实煲
家常烩饼
该菜谱发布于 2015-02-08 12:19:39
158 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢一条胖头鱼的五种吃法的也喜欢
口蘑鸡胸肉
春暖花开9628wm
266 做过
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
346 做过
凉拌黄瓜腐竹木耳
今天好好吃饭了咩
4 做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
香草薄荷2010
2 做过
作者往事如烟-1127的其他菜谱
被蛋卷
往事如烟-1127
0 做过
台式卤肉饭
往事如烟-1127
0 做过
咸鳗鱼花生
往事如烟-1127
0 做过
烩麻食
往事如烟-1127
0 做过
番茄
往事如烟-1127
0 做过
自制猪肉脯
往事如烟-1127
0 做过
一条胖头鱼的五种吃法的答疑
登录查看全部1条答疑
往事如烟-1127
