家乡蛋饺

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我家最常吃的蛋饺,蒸着吃或者放汤都可以

用料  

鸭蛋 两只
猪肉糜 适量
料酒 适量
酱油 适量
五香粉 适量
橄榄油 适量

家乡蛋饺的做法  

  1. 鸭蛋打匀加入一勺橄榄油

    家乡蛋饺的做法 步骤1
  2. 肉加酱油料酒五香粉抓匀备用

    家乡蛋饺的做法 步骤2
  3. 找个勺子小火,加入一点橄榄油,转一圈让勺子吸收橄榄油,这样蛋上去就不会沾了,多余的橄榄油可以到进打好的蛋里,然后一勺蛋液,转匀,中间放适量肉

    家乡蛋饺的做法 步骤3
  4. 蛋皮脱离勺子的时候用筷子把边夹过来,再烘烤一会儿,多做几个就可以熟练掌握了

    家乡蛋饺的做法 步骤4
  5. 放好找个熬点的盘子,因为蒸会有水份,盘子平就流出来了!蒸好以后就可以吃了,也可以放汤的时候加几个,吃不完就放冰箱!

    家乡蛋饺的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-08 15:50:00
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家乡蛋饺的答疑

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