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Tiramisu

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舒婷dl的厨房  舒婷dl
6寸

用料  

鸡蛋 2个
马斯卡彭 250g
细砂糖 50g
朗姆酒 15ml
咖啡 浓缩1ml
水 90ml
柠檬汁
手指饼干
可可粉
淡奶油 根据个人口味

Tiramisu的做法  

  1. 蛋黄2个，加50g糖，250g马斯卡彭，拌匀

  2. 饼干蘸咖啡酒（15ml朗姆酒+1ml浓缩咖啡+90ml水）

  3. 蛋白2个打发+柠檬汁

  4. 拌匀奶酪和蛋白，铺饼干，入容器，冷藏

  5. 撒可可粉

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该菜谱发布于 2015-02-08 18:54:09
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