先用温水泡木耳(喜欢吃的可以多放,不喜欢吃的可以少放)
放葱末、盐、味精、料酒、香油都要适量,在放一个鸡蛋
用筷子顺时针搅拌
再用小碗接一小半碗水
小半碗水分四次放入小盆里,到水一次搅拌几分钟
搅拌的时候放入酱油
搅拌的同时,把木耳用刀剁碎
把木耳末放入肉馅里顺时针搅拌几分钟
准备云吞皮和饺子盖
第一步,肉馅要少放一些,要不然太多都漏出来了
第二步,对折一下
第三步,用云吞皮向后对折一个角
第四步,再往前对折一个角按住
像下翻一下按按
成功喽!
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